Champiñones Rellenos

36 bocadillos

Ingredientes:

36 sombreretes grandes de champiñones

¼ taza de mantequilla

¼ taza de queso crema, a temperatura ambiente

¼ taza de carne de Jaiba, picada

¼ taza de camarones pequeños, cocidos y picados

 1 pizca de nuez moscada

Sal y pimienta

Preparación:

Saltear los champiñones en la mantequilla a fuego máximo, alrededor de unos 3 minutos

Batir el queso crema hasta que quede suave, incorporar la carne de jaiba, los camarones, la nuez moscada y los condimentos.

Rellenar cada sombrerete con la mescla de mariscos y colócalos en una charola de horno. Cocina al horno, bajo la parrilla precalentada hasta que comience a burbujear.