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bocadillos
Ingredientes:
225g de
pollo, cocido y en cubitos
3
cucharadas cebolla, finamente picada
3
cucharadas de apio, finamente picado
2
cucharaditas curry en polvo
1/4 taza
de mayonesa
24 masas
de wonton
1 huevo,
batido
4 tazas
(1L) de aceite
Preparación:
Mesclar el
pollo cocido con la cebolla y el apio. Agregar el curry a la mayonesa
Mezclar el
pollo y las verduras junto con el curry y la mayonesa.
Coloca 3/4
de cucharada del relleno en el centro de cada wonton
Unta con
los dedos huevo.
Dobla la
masa de wonton en forma de triángulo cerrando los bordes
Calienta
el aceite a 190°C (375°F) Fríe los wontons en aceite hasta que estén dorados.
Sirve con
una salta al gusto.
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