Rodajas de Queso con Almendras

22 a 24 rodajas

Ingredientes

1 taza de almendras peladas

3 cucharadas de  mantequilla

115g. (4 onzas) de queso crema

115g. (4 onzas) de queso Harvati rallado

2 cucharas de pimiento morrón cortado en trocitos finos

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de salsa inglesa

1/2 cucharadita de paprika

Preparación:

Saltear las almendras en la mantequilla, luego cortarlas en trocitos pequeños y reservar.

En un procesador de alimentos, mesclar el queso con el resto de los ingredientes.

Forma un rollo con la mezcla y en un papel encerado para cocina coloca las almendras en trocitos

Pasa el rollo de queso sobre las almendras envolviéndolo con el papel encerado.

Refrigera durante dos horas. Quita el papel encerado y corta en rodajas iguales.